» » Bếp từ và bếp hồng ngoại - Sự kết hợp hoàn hảo trong nấu nướng

Bếp từ và bếp hồng ngoại - Sự kết hợp hoàn hảo trong nấu nướng

Thứ Hai, 11 tháng 8, 2014
Bếp điện từ và bếp hồng ngoại đang giành được sự quan tâm lớn của nhiều hộ gia đình Việt Nam hiện nay. Với những tính năng vượt trội của bếp so với các loại bếp gas thông thường, sự lựa chọn của người tiêu dùng với 2 loại bếp này ngày càng tăng. 
Tuy nhiên, mỗi loại lại mang những hạn chế khác nhau bên cạnh những ưu điểm vốn có. Vậy phương hướng đưa ra, kết hợp 2 loại bếp này để loại dần những khuyết điểm trong tính năng của bếp và tạo ra một sản phẩm ưu việt nhất cho khách hàng đã xuất hiện.
Sự khác nhau cơ bản của 2 loại bếp này bắt nguồn cơ chế tạo nhiệt, từ cơ chế tạo nhiệt này tạo nên sự khác biệt trong về cơ chế nấu chín đồ ăn



Ngày nay có loại bếp hỗn hợp, tức là bếp kết hợp cả bếp từ và bếp hồng ngoại để tận dụng những ưu điểm và hạn chế của 2 loại bếp, để việc nấu nướng được nhanh và an toàn hơn.
Nếu bạn cần nấu chín những thực phẩm có thời gian chín ngắn và thay đổi nhiệt nhanh thì nên sử dụng bếp từ. Với 1 lít nước, khi đun sủi ở bếp từ chỉ mất 2-3’ nhưng sẽ mất thời gian gấp đôi ở các loại bếp khác.
Nếu bạn cần nấu chín những loại thức ăn có thời gian đun nấu dài như nấu canh, nấu lẩu, hầm xương thì nên sử dụng bếp hồng ngoại. Vì loại bếp này có thêm chế độ tự ngắt khi quá tải như vậy sẽ an toàn hơn.


Tuy thế, loại bếp hỗn hợp này khá là kén nồi nấu. Nên khi sử dụng bạn nên chú ý việc lựa chọn nồi cho thích hợp. Bếp từ đun nấu tốt với chất liệu gang, gang tráng men và một số loại nồi inox. Còn bếp hồng ngoại thì sử dụng được với tất các loại nồi, đặc biệt sẽ rất tốt với nồi thuỷ tinh. Việc ghi nhớ này sẽ giúp các bạn an toàn hơn khi đun nấu.
Biên tập: Chef's
Chef's Việt Nam là thương hiệu được sự quan tâm đông đảo lượng người tiêu dùng ở Việt Nam. Thương hiệu nổi tiếng với các loại bếp điện từ, bếp hồng ngoại và các dòng sản phẩm như máy hút mùi, máy rửa bát... Tất cả đều theo công nghệ Châu Âu. Để liên lạc với công ty khi bạn có nhu cầu mua hàng hoặc một số thắc mắc, vui lòng truy cập website: www.chefs.com.vn
Tags:
Chia sẻ:
Chia sẻ

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét